Branschkunskap
Vilka förstklassiga standarder behöver färgade högtemperaturlackerade kromstållagerkrukor uppfylla?
Materialkvalitet:
Det kromstål som används måste uppfylla unika kvaliteter och standarder, som inkluderar de som nämns med hjälp av American Society for Testing and Materials (ASTM) eller motsvarande globala standarder.
Beläggningens hållbarhet:
Lackbeläggningen med för höga temperaturer måste vara hållbar och beständig mot sprickbildning, skalning eller flisning, speciellt när den avslöjas för höga temperaturer under hela tillagningen.
Temperaturbeständighet:
Lackbeläggningen måste utformas för att motstå höga tillagningstemperaturer utan att kompromissa med dess integritet. Den behöver inte längre släppa ut farliga material eller lukter när den utsätts för värme.
Färgbeständighet:
Färgen på beläggningen bör vara stark och tåla blekning under åren, trots normal användning och publicitet för värme.
Säkerhetsföreskrifter:
Överensstämmelse med säkerhetskrav, tillsammans med de som fastställts av tillämplig regering i produktionsregionen. Till exempel kan produkter köpta inom USA dessutom vilja följa standarder som fastställts av U.S. Food and Drug Administration (FDA) eller olika relevanta organisationer.
Matkontaktsäkerhet:
Beläggningen måste vara säker för kontakt med livsmedel och får nu inte läcka ut skadliga material i måltiderna under tillagningen. Det är viktigt att följa standarder och regler för måltidsklass.
Tjocklek och konstruktion:
Tjockleken på det rostfria stålet och den övergripande skapandet av lagerkrukan måste uppfylla positiva standarder för att åstadkomma viss energi, hållbarhet eller till och med värmefördelning.
Korrosionsbeständighet:
Rostfritt stål bör uppvisa lämplig korrosionsbeständighet för att säkerställa kärlens livslängd, främst när den utsätts för olika tillagningskomponenter.
Städning och underhåll:
Överväganden för enkel rengöring och renovering, såsom kompatibilitet med vanliga rengöringsmarknadsförare och strategier.
Vilka är de uppmuntrade vård- och skyddspraxiserna för färgade högtemperaturlackerade lagerkrukor av rostfritt stål?
Handtvätt:
Tvätta kastrullen för hand med ett lätt rengöringsmedel och värm upp vatten. Undvik att använda slipande kuddar eller hårda rengöringssäljare, eftersom de kan skada lackbeläggningen.
Undvik hårda rengöringsmedel:
Använd inte längre slipande eller starka kemiska rengöringsmedel, eftersom de kan ta bort lacken och skada kromstålet under.
Mjuka svampar eller dukar:
Använd släta svampar eller trasor för rengöring för att förhindra repor på lackbeläggningen. Mikrofiber eller icke-slipande rengöringsdynor fungerar bra.
Torka genast:
Efter tvätt, torka stockpotten omedelbart med ett slätt, rent material för att förhindra vattenfläckar eller fläckar.
Undvik hög värme:
Även om grytan kan utformas för höga temperaturer vid något tillfälle under tillagning, håll dig borta från att utsätta den för överdriven värme utomhus i tillagningssituationer. Undvik till exempel att placera en tom gryta på överdriven värme eller använda den inuti ugnen vid alltför höga temperaturer.
Använd trä- eller silikonredskap:
När du lagar mat, använd trä- eller silikonredskap för att undvika att repa lackbeläggningen. Metallredskap kan orsaka skada under åren.
Undvik påverkan:
Hantera stockpotten varsamt för att förhindra bucklor eller olika fysiska skador på lackbeläggningen.
Lagring:
Förvara lagerkrukan på en torr och sval plats. Undvik att stapla tunga prylar på toppen av den för att förhindra repor eller bucklor.
Regelbunden inspektion:
Kontrollera regelbundet lagerkrukan för tecken och symtom på slitage, flagning eller skada på lackbeläggningen. Åtgärda eventuella problem omedelbart för att spara dig dessutom skada.
Undvik långvarig exponering för sura livsmedel:
Sura livsmedel kan förmodligen skada lackbeläggningen. Undvik att lämna sura livsmedel i grytan under längre perioder och rengör den direkt efter användning.